2018年にオープンしたカンポットペッパー専門店のRAYS SHOPは胡椒の魅力を広めるために2019年にお店で販売しているカンポットペッパーを使ったメニューが楽しめるRays Mrech Kampot Cafeをオープンしました。胡椒を【知る】【食べる】【買う】事のできるショップ兼カフェです。カンポットペッパーをより身近に感じられる素敵なメニューがたくさんあります。
お店のこだわり
お店のコンセプトは「胡椒がメインの料理を楽しむ」です。使用する胡椒はすべてカンポット州の契約農家から直接仕入れたものをお店で再度選別、厳選の工程を経たこだわりの一粒です。赤胡椒、黒胡椒、白胡椒、たくさん種類があるけれどどうやって使ったらよいのかわからない方のために驚きと感動を与えられるようなメニューを開発しています。 胡椒を使ったフレンチトーストや胡椒シェイク、胡椒アイスなどが楽しめます。こだわりはほとんどのメニューにカンボジア産のフルーツを使用していることです。
| 料理 | カンポットペッパー胡椒専門店カフェ |
| 店名 | RAYS SHOP and Rays Mrech Kampot Cafe |
| Tel | 015-384-745 |
| 地域 | Siem Reap |
| Address | Night Market St, Stueng Thmei SvayDonkom, SiemReap, Cambodia |
| 営業時間 | 11:00〜18:00 |
| 営業日等 | 月曜日定休（来年5月頃まで月曜日に加え火曜日も定休日とさせていただいております。） |
| Web | 【SHOP】https://instagram.com/raysshop_kampotpepper?utm_medium=copy_link 【CAFE】https://instagram.com / rays_cafecambodia_kampotpepper?utm_medium=copy_link |
| 1名様料金目安 | $1～9 |
