ソフィテルホテルの前にあるアンコールクッキー併設のカフェです。現在はカフェのみオープンしており、クッキーやカシューナッツ等のお土産になる食品も販売しています。メニューはカンボジア産コーヒー、日本茶、手作りのアイスクリームから軽食とバリエーションが豊かです。
お店のこだわり
お店では「自家製と材料」にこだわっています。アイスクリームは自家製でワッフルコーンも1枚ずつ手焼きをしています。昨年から始まった昭和喫茶メニューにはコロッケ、オムライス、ナポリタンがありますが、料理に使用するウスターソースとケチャップも自家製です。こだわりの抹茶を使用したかき氷、クロワッサンやカレーパン、あんパン、日本のスイーツ好きにはたまらないメニューが豊富です。
アイスクリーム、ワッフルコーンも自家製。 
あんぱんの餡子、カレーパンはルーも手作りしております。 
抹茶かき氷は、日本で言うと「宇治金時」高品質の抹茶で作るシロップは日本以上の味です。 
オムライス、コロッケ、ナポリタンを盛り合わせたセットは「大人のお子様ランチ」。 自家製ケチャップとウスターソースは販売も可能です。 是非、生まれ変わったカフェのメニューをお楽しみ下さい。 
去年から食器もメニューもリニューアル、今までなかったパン屋、軽食も始めました。パンは持ち帰りも出来ます。
| 料理 | ナポリタン、オムライス、コロッケ（ポテト、ビーフ、カレー） |
| 店名 | Cafe Khmer Time (Angkor Cookies) カフェクメールタイム（アンコールクッキー） |
| Tel | 017-976-660 |
| 地域 | Siem Reap |
| Address | On the main road to Angkor Wat,in front of Sofitel Hotel, Siem Reap, Kingdom of Cambodia |
| 営業時間 | 6:00〜18:00 |
| 営業日等 | Open everyday |
| Web | https://www.cafekhmertime.com/ 【Instagram】https://www.instagram.com/cafe_khmer_time_official/ |
| 1名様料金目安 | $5～14 |
